1. Пас аз истеҳсоли ҳаррӯза тозакунии фаврӣ
Ҷудо кардани қисмҳои дастрас: Қисмҳои ҷудошавандаро ба монанди бункери қабулкунанда, табақи ларзиш, бункери вазнкашӣ ва ғайра хориҷ кунед ва онҳоро бо щеткаҳои дараҷаи хӯрокворӣ бо оби гарм шуед, то зарраҳои боқимондаро тоза кунед.
Пӯшидани ковокӣ: тавассути интерфейси ҳавои фишурдашуда, ки бо таҷҳизот меояд, вазанда кардани набз дар рахҳои дохилӣ ва сатҳи сенсор, ки дастрас шудан осон нест, барои пешгирӣ кардани ҷамъшавии маводҳо бо моеъи намӣ.
2. Тозакунӣ ва безараргардонии амиқ (гузариши ҳарҳафтаина/партия вақте)
Тоза кардани агенти махсуси тозакунӣ: шустушӯи бетарафро (масалан, шустушӯи ғайрифосфорӣ) ё дастгоҳи тозакунандаи истеҳсолкунандаро бо матои мулоим истифода баред, то девори дарунии бункери вазнкунанда, дастгоҳи пайгирӣ ва гардонандаро пок кунед, истифодаи тӯбҳои сими пӯлод ва дигар асбобҳои сахтро барои пешгирӣ кардани харошидан манъ кунед.
Табобати стерилизатсия: пошидани ** спирти дараҷаи озуқаворӣ (75%)** ё нури ултрабунафш (агар бо модули ултрабунафш муҷаҳҳаз бошад) ба қисмҳои тамос бо ғизо, диққати худро ба кунҷҳо, мӯҳрҳо ва дигар қисмҳое, ки ба афзоиши микробҳо майл доранд, пошед.
3. Нигоҳдории ҷузъҳои механикӣ ва хориҷ кардани ашёи хориҷӣ
Санҷиши ҷузъҳои интиқол: муҳаррикҳои ларзиш, шкивҳо ва дигар қисмҳои механикиро тоза кунед, нахҳои ба ҳам печида, хошокро тоза кунед, то аз таъсири дурустии вазнҳои ҷисми бегона пешгирӣ кунед.
Калибрченкунии сенсор: пас аз тозакунӣ ҳуҷайраи боркуниро аз нав калибровка кунед (ба дастури кори таҷҳизот муроҷиат кунед) то андозагирии дақиқро дар истеҳсолоти оянда таъмин кунед.
Чораҳои эҳтиеткори
Пеш аз тоза кардан, боварӣ ҳосил кунед, ки қувваи барқро ҷудо кунед ва аломати огоҳкунандаро овезон кунед, то истифодаи нодурустро пешгирӣ кунед;
Басомади тозакунӣ ва навъи агентро барои маводҳои гуногун танзим кунед (масалан, хокаи шир, ки намӣ ба осонӣ ҷаббида мешавад, намакҳое, ки ба осонӣ зангзанӣ мекунанд);
Сабтҳои тозакуниро барои пайгирии осони мувофиқат нигоҳ доред (махсусан барои ширкатҳои содиротии ғизо, ки бояд ба HACCP, BRC ва ғайра мувофиқат кунанд).
Тавассути маҷмӯи "тозакунии фаврӣ + нигоҳубини мунтазами амиқ + кӯмаки технологияи интеллектуалӣ" ҳолати гигиении комбинатсияро метавон ба таври муассир нигоҳ дошт, мӯҳлати кори таҷҳизотро дароз кунад ва бехатарии истеҳсолотро таъмин кунад.
Вақти фиристодан: май-28-2025